福島県公式サイト「ふくしま物産マイスター」に山形屋が掲載されました。

相馬市 昔ながらの味と香り「合資会社 山形屋商店」

福島県浜通りの北部に位置し、相馬野馬追いで知られる相馬市で麹や味噌、醤油などを造り続けている「合資会社 山形屋商店」を訪れました。
今回は5代目当主の渡辺和夫さんにお話を伺いました。渡辺さんは元々銀行員でしたが、平成13年に結婚し婿入りしたことを機に山形屋商店に入社。その後「丁稚(でっち)」と呼ばれる下積み修行を11年間行い、平成24年に5代目当主となりました。